Foi inaugurado ao final do dia desta sexta-feira, 28 de abril, a décima nona edição do certame gastronómico “Sabores do Toiro Bravo”, que reúne um conjunto de restaurantes nas arcadas da Praça de Touros de Coruche a servir pratos confecionados com carne de touro bravo.
O certame foi inaugurado pelo Presidente da Câmara Municipal de Coruche, Francisco Oliveira e pelo Secretário de Estado da Administração Local e Ordenamento do Território, Carlos Miguel, bem como por alguns autarcas e entidades locais.
Francisco Oliveira destacou a notoriedade que este evento já alcançou, sendo um importante “defensor e de promoção” do meio rural e do touro bravo.
O autarca lamentou que este ano apenas quatro restaurantes estejam presentes no certame, dos mais de vinte contactados, que se viram impedidos de participar pela falta de pessoas para trabalhar nestes dias.
O Presidente do Município de Coruche aproveitou uma vez mais a presença de um governante para emanar uma série de “chamadas de atenção” para as necessidades do concelho de Coruche.
O Secretário de Estado Carlos Miguel, destacou a importância deste tipo de certames para estes territórios, sendo não só um ponto de encontro de amigos, como também são excelentes oportunidades para promover os produtos autóctones como a carne de touro bravo.
A Praça de Touros de Coruche está até segunda-feira, 1 de maio, preparada para servir os melhores pratos onde a carne de touro bravo estará em destaque.
Além da boa gastronomia haverá ainda uma forte componente cultural, com uma exposição e venda de artesanato local, exposição de viaturas clássicas, e muita animação musical e taurina.
