Entre os dias 1 e 4 de maio, a Praça de Toiros de Coruche volta a transformar-se no epicentro da festa, da cultura e da boa mesa com a 21.ª edição dos Sabores do Toiro Bravo. O certame, já com lugar cativo nos principais roteiros gastronómicos do país, promete mais uma vez juntar o melhor da gastronomia ribatejana, da cultura tauromáquica e da animação popular, numa celebração única do que é genuinamente coruchense.
Ao longo de quatro dias, a carne de toiro bravo será a grande protagonista, servida nos sete espaços de restauração instalados na Praça: O Farnel, Ó Manel, Carnes Bravas by DeCatering, Sabores de Coruche, Petisqueira Brava, Mr. Rino e a Taberna Tradicional, esta última dinamizada pela Associação de Defesa do Património de Coruche. A par da carne, haverá vinhos da região, doçaria tradicional e artesanato, compondo um programa que alia sabor, identidade e convivência.
A abertura oficial do evento está marcada para as 11h30 do dia 1 de maio, com um momento intercultural protagonizado pelo Conjunto Folclórico Aires de Nuestra Tierra (Chile) e pela Charanga os Batatas. Logo de seguida, as tasquinhas abrem portas, convidando os visitantes a saborear a gastronomia local. A animação ao longo do dia fica a cargo da Charanga os Batatas, dos Fazendeiros del Pop e da Ronda do Catrapum, com destaque para a oficina de folclore às 16h30 e para o concerto da banda alentejana Baila Maria à noite.
No dia 2 de maio, a animação continua ao jantar com os grupos Folearte e 5 Incógnitos, culminando com o espetáculo de Os Improvisados às 22h00. A partir desse momento, a Tertúlia do Grupo de Forcados Amadores de Coruche torna-se palco de atuações de DJ’s, que animarão as noites de sexta e sábado.
Sábado, 3 de maio, será marcado por atividades tauromáquicas durante o dia, dinamizadas pelo Grupo de Forcados Amadores de Coruche. Às 10h30 realiza-se um treino aberto do grupo, seguido da iniciativa “A minha primeira pega no Grupo de Coruche”, às 11h00, que promove o contacto entre crianças, pais e rezes bravas. Às 15h00, o Footvaca promete momentos de pura diversão. Durante todo o dia, Pedro Mestre – Viola Campaniça e Cante Alentejano e o grupo Pilha Galinhas asseguram a animação. As crianças poderão participar em ateliers e outras atividades lúdicas entre as 10h00 e as 13h00, e das 15h00 às 19h00.
A festa termina no domingo, 4 de maio, com mais animação itinerante ao almoço, desta vez a cargo dos grupos 5 à SIC e Grupo Ribatejano. Às 15h00, realiza-se o Desfile do Traje Ribatejano, um momento que celebra as tradições locais, com a participação de diversos grupos da região.
Durante todo o evento, a Feira de Artesanato e Produtos Locais será um ponto de passagem obrigatório para quem deseja levar um pouco dos sabores e saberes de Coruche consigo. A animação itinerante nos espaços de restauração, os jogos tradicionais e os divertimentos infantis completam uma programação pensada para todas as idades.